Узгајивач и суоснивач Лаура Аллард-Антелме посматра недавну жетву у Фондацији за семе МАСА у Болдеру 16. октобра 2022. Фарма узгаја 250.000 биљака, укључујући воће, поврће и семенске биљке. Фондација за семе Маса је пољопривредна задруга која на фармама узгаја отворено опрашено, наследно, локално узгајано и регионално прилагођено семе. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Денвер Пост)
Сунцокрети се суше на хауби старог аутомобила у Фондацији за семе МАСА 1. октобра 2022, у Боулдеру, Колорадо. Фондација узгаја више од 50 сорти сунцокрета из 50 различитих земаља. Пронашли су седам сорти које добро расту у Боулдеровој клими. На фарми се узгаја 250.000 биљака, укључујући воће, поврће и семенске биљке. Фондација за семе Маса је пољопривредна задруга која узгаја отворено-опрашивано, наследно, аутохтоно и регионално прилагођено семе узгајано на фармама. Настоје да створе биорегионалну банку семена, формирају мултиетничку задругу произвођача семена, дистрибуирају органско семе и производе за ублажавање глади, промовишу образовне волонтерске програме у пољопривреди, баштованству и пермакултури, и обучавају и помажу да се локално узгајају они који узгајају храну на одржив начин. и локално у стамбеним и фармским пределима. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Денвер Пост)
Оснивач и директор пољопривреде Рицхард Пецораро држи гомилу свеже убране шећерне репе Цхиоггиа у Фондацији за семе МАСА у Болдеру 7. октобра 2022. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Денвер Пост)
Оснивачи и директори пољопривреде Рицхард Пецораро (лево) и Мике Фелтхеим (десно) беру чиогију шећерну репу у Фондацији за семе МАСА у Болдеру 7. октобра 2022. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Тхе Денвер Пост)
Матичњак расте у башти МАСА Сеед Фоундатион 16. октобра 2022. у Боулдеру, Колорадо (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Денвер Пост)
Цвеће цвета у Фондацији за семе МАСА у Болдеру 7. октобра 2022. Фондација за семе Маса је пољопривредна задруга која производи семе које се узгаја на отвореном опрашивање, наслеђе, домаће и регионално прилагођено семе узгајано на фармама. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Денвер Пост)
Узгајивач и суоснивач Лаура Аллард-Антелме бере парадајз директно са винове лозе у Фондацији за семе МАСА у Болдеру 7. октобра 2022. Фарма има 3.300 биљака парадајза. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Денвер Пост)
Кофе убраних паприка продају се у банци семена МАСА у Болдеру 7. октобра 2022. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Денвер Пост)
Радници суше балзам за западне пчеле (Монарда фистулоса) у фабрици семена МАСА у Болдеру, 7. октобра 2022. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Тхе Денвер Пост)
Узгајивач и суоснивач Лаура Аллард-Антелме дроби цвет да би произвео семе у Фондацији за семе МАСА у Болдеру, 7. октобра 2022. Ово су Хопи церемонијалне семенке дувана које се налазе на палмама дувана. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Денвер Пост)
Узгајивач и суоснивач Лаура Аллард-Антелме држи кутију парадајза убраног право са винове лозе и мирише цветни мирис дувана јасмина у МАСА Сеед Фунд у Боулдеру, 7. октобра 2022. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Денвер пост)
Узгајивач и суоснивач Лаура Аллард-Антелме посматра недавну жетву у Фондацији за семе МАСА у Болдеру 16. октобра 2022. Фарма узгаја 250.000 биљака, укључујући воће, поврће и семенске биљке. Фондација за семе Маса је пољопривредна задруга која на фармама узгаја отворено опрашено, наследно, локално узгајано и регионално прилагођено семе. (Фотографија Хелен Х. Рицхардсон/Денвер Пост)
Више није довољно само узгајати своју храну; први корак је планирање хране која може да расте у променљивој клими, почевши од сакупљања семена и година адаптације.
„Не само да људи почињу да сазнају више о томе ко узгаја њихову храну, већ почињу да схватају и које семе је отпорно на неизбежне климатске промене“, рекла је Лаура Аллард, менаџерка операција МАСА фонда за семе у Боулдеру.
Аллард и Рицх Пецораро, који су првобитно основали програм за семе МАСА и који служе као његов директор пољопривреде, заједно управљају фондацијом, која управља 24 хектара пољопривредног земљишта источно од Болдера током целе године. Мисија фондације је да узгаја органско семе као део биорегионалне банке семена.
Фонд за семе МАСА је у партнерству са Одељењем за екологију и еволуциону биологију на Универзитету Колорадо Боулдер. „Невероватно је видети колико су важни ови аспекти биологије на оваквој фарми“, рекао је Нолан Кејн, ванредни професор на универзитету. „ЦУ ради са МАСА-ом на спровођењу истраживања на фарми, укључујући одрживу пољопривреду, генетику и биљну биологију. Подучавање.”
Кејн је објаснио да његови ученици имају прилику да из прве руке виде процес селекције и узгоја биљака, као и како се на правој фарми изводе часови биологије у учионици.
Посетиоци МАСА у источном Боулдеру у почетку се осећају као да подсећа на оближње фарме, где могу да покупе наруџбине за пољопривреду подржану од заједнице (ЦСА) или да се зауставе на неформалним штандовима фарми да купе сезонске производе: тиквице, диње, зелени чили, цвеће и још много тога . Оно што га издваја је унутрашњост сеоске куће одевене у бело на ивици фарме: унутра је продавница семена са теглама пуњеним шареним кукурузом, пасуљем, зачинским биљем, цвећем, тиквицама, паприком и житарицама. У малој просторији налазе се огромна бурад пуна семена, мукотрпно сакупљаних током година.
„МАСА-ин рад је толико важан за подршку локалним баштама и фармама“, рекао је Кејн. „Рицх и остало особље МАСА-е су фокусирани на прилагођавање биљака нашем јединственом локалном окружењу и обезбеђивање семена и биљака које су погодне за узгој овде.“
Прилагодљивост, објашњава он, значи да се семе може сакупљати само од биљака које успевају на сувом ваздуху, јаким ветровима, великим надморским висинама, глиновитим земљиштима и другим специфичним условима, попут отпорности на локалне инсекте и болести. „На крају, ово ће повећати локалну производњу хране, сигурност хране и квалитет хране и побољшати локалну пољопривредну економију“, објаснио је Кејн.
Као и друге фарме отворене за јавност, ова фарма семена поздравља волонтере да помогну у поделе посла (укључујући теренске и административне послове) и сазнају више о узгоју семена.
„Током сезоне садње семена имамо волонтере који чисте и пакују семе од новембра до фебруара“, рекао је Аллард. „У пролеће нам је потребна помоћ у расаднику око сетве, проређивања и заливања. Крајем априла имаћемо онлајн регистрацију како бисмо могли да имамо ротирајући тим људи који саде, плеве и култивишу током целог лета.”
Наравно, као и на свакој фарми, јесен је време жетве и волонтери су добродошли да дођу и раде.
Фондација такође има одељење за цвеће и потребни су јој волонтери да аранжирају букете и окаче цвеће да се суши док се семе не прикупи. Они такође поздрављају људе са административним вештинама да помогну у друштвеним медијима и маркетиншким задацима.
Ако немате времена за волонтирање, током лета на имању се организују пицерије и вечере на фарми, где гости могу научити више о сакупљању семена, узгоју и претварању у храну. Локални ђаци често посећују фарму, а неки од производа са фарме донирају се оближњим банкама хране.
МАСА то назива програмом „од фарме до банке хране“ који ради са заједницама са ниским примањима у овој области како би им обезбедио „храњиву храну“.
Ово није једина фарма семена у Колораду, постоје и друге банке семена које сакупљају и чувају усеве на основу климе у својим регионима.
Вилд Моунтаин Сеедс, са седиштем на ранчу Сунфире у Карбондејлу, специјализована је за семе које успева у алпским условима. Као и МАСА, њихово семе је доступно на мрежи, тако да баштовани у дворишту могу да пробају да узгајају наследне сорте парадајза, пасуља, диње и поврћа.
Пуебло Сеед & Феед Цо. у Кортезу узгаја „сертификовано органско, отворено опрашено семе“ које је одабрано не само због отпорности на сушу већ и због одличног укуса. Компанија је била са седиштем у Пуеблу док се није преселила 2021. Фарма годишње донира семе Удружењу традиционалних индијских фармера.
Хигх Десерт Сеед + Гарденс у Паониа узгаја семе погодно за високе пустињске климе и продаје га у врећама на мрежи, укључујући Хигх Десерт Куиноа, Раинбов Блуе Цорн, Хопи Ред Дие Амарант и италијански планински босиљак.
Кључ за успешну производњу семена је стрпљење, рекао је Аллард, јер ови фармери морају да бирају квалитет хране који желе. „На пример, уместо да користимо хемикалије, садимо пратеће биљке тако да инсекте или штеточине привлаче невен, а не парадајз“, рекла је она.
Аллард са ентузијазмом експериментише са 65 врста зелене салате, бере оне које не вену на врућини – пример како се биљке могу одабрати и узгајати за оптималне будуће приносе.
МАСА и друге фарме семена у Колораду нуде курсеве за оне који желе да науче више о семену отпорном на климу које могу да узгајају код куће, или им дају прилику да посете своје фарме и помогну им у овом важном послу.
„Родитељи имају то 'аха!' тренутак када њихова деца посете фарму и буду узбуђена због будућности локалног система исхране“, рекао је Аллард. "За њих је то основно образовање."
Пријавите се за наш нови билтен о пуњеној храни да бисте добијали вести о храни и пићу из Денвера директно у пријемно сандуче.
Време поста: 27.12.2024
