Нечистоће садржане у сусаму могу се поделити у три категорије: органске нечистоће, неорганске нечистоће и уљане нечистоће.
Неорганске нечистоће углавном укључују прашину, муљ, камење, метале, итд. Органске нечистоће углавном укључују стабљике и листове, шкољке коже, пелин, конопље, зрна итд. Нечистоће које садрже уље су углавном зрна оштећена штеточинама, несавршена зрна и хетерогене уљарице.
Током процеса прераде сусама, какав ће утицај имати нечистоће ако се не очисте?
1. Смањите принос уља
Већина нечистоћа садржаних у семенима сусама не садржи уље.Током процеса производње уља, не само да уље излази, већ ће се одређена количина уља апсорбовати и остати у колачу, што ће смањити принос уља и повећати губитак уља.
2. Боја уља постаје тамнија
Нечистоће као што су земљиште, стабљике и листови биљака и љуске коже садржане у уљу ће продубити боју произведеног уља.
3. Мирис
Неке нечистоће ће произвести мирис током обраде
4. Повећан седимент
5. Производња полицикличних ароматичних угљоводоника као што је бензопирен
Органске нечистоће при печењу и загревању производе карциногене који утичу на здравље људи
6. Запаљен мирис
Органске светлосне нечистоће, крхотине итд. лако се спаљују, узрокујући да сусамово уље и сусамова паста производе мирис изгорелог.
7. Горак укус
Изгореле и карбонизоване нечистоће узрокују горак укус сусамовог уља и сусамове пасте.
Осам, тамне боје, црне мрље
Изгореле и карбонизоване нечистоће доводе до тога да тахини има мутну боју, а појављују се чак и многе црне тачке које утичу на изглед производа.9. Смањење квалитета сирове нафте ће такође негативно утицати на квалитет нуспроизвода као што су колачи.
10. Утичу на производњу и безбедност
Током производног процеса, тврде нечистоће као што су камење и нечистоће гвожђа у уљу улазе у производну опрему и транспортну опрему, посебно у ротирајућу производну опрему велике брзине, која ће истрошити и оштетити радне делове опреме, скратити век трајања опреме, па чак и да изазову производну НЕСРЕЋУ.Нечистоће дугих влакана као што су пелин и конопље у уљу могу лако да се намотају на ротирајућу осовину опреме или блокирају улаз и излаз опреме, утичући на нормалну производњу и узрокујући квар опреме.
11. Утицај на животну средину
Током транспорта и процеса производње, летење прашине у сусаму изазива загађење животне средине радионице и погоршање услова рада.
Стога, ефикасно чишћење и уклањање нечистоћа пре прераде сусама може смањити губитак уља, повећати принос уља, побољшати квалитет уља, сусамове пасте, колача и нуспроизвода, смањити хабање опреме, продужити век трајања опреме и избећи несреће у производњи. , осигурати сигурност производње, побољшати ефективни капацитет обраде опреме, смањити и елиминисати прашину у радионици, побољшати радно окружење итд.
Време поста: 13. март 2023
