I. Површина садње и принос
Етиопија има огромну површину, чији се значајан део користи за узгој сусама. Специфична површина за узгој чини око 40% укупне површине Африке, а годишња производња сусама није мања од 350.000 тона, што чини 12% укупне светске производње. Последњих година, површина за узгој сусама у земљи је наставила да расте, а производња је такође повећана.
2. Површина садње и сорта
Етиопски сусам се углавном гаји у северним и северозападним регионима (као што су Гондер, Хумера) и југозападном региону (као што је Велега). Главне сорте сусама које се производе у земљи укључују тип Хумера, тип Гондер и Велега, свака са својим карактеристикама. На пример, тип Хумера је познат по својој јединственој ароми и слаткоћи, са високим садржајем уља, што га чини посебно погодним као додатак; док Велега има мање семе, али такође садржи до 50-56% уља, што га чини идеалним за екстракцију уља.
3. Услови и предности садње
Етиопија се може похвалити погодном пољопривредном климом, плодним земљиштем и обилним водним ресурсима, што пружа одличне природне услове за узгој сусама. Поред тога, земља има јефтину радну снагу способну да се бави разним пољопривредним активностима током целе године, што одржава трошкове садње сусама релативно ниским. Ове предности чине етиопски сусам веома конкурентним на међународном тржишту.
IV. Извозна ситуација
Етиопија извози велике количине сусама на страна тржишта, а Кина је једна од њених кључних извозних дестинација. Сусам произведен у земљи је високог квалитета и ниске цене, што га чини веома фаворизованим међу земљама увозницама попут Кине. Како глобална потражња за сусамом наставља да расте, очекује се да ће се извоз сусама из Етиопије додатно повећати.
Укратко, Етиопија има јединствене предности и услове у узгоју сусама, а њена индустрија сусама има широке перспективе за развој.
Време објаве: 10. април 2025.
